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　ポテトチップスを揚げるための油に求められる条件は

　高温耐性があること、酸化に強いこと。

　この二大要素は基本中の基本です。

　わたしたちは、さらに油による風味の変化といった食味に

　対するアプローチにもこだわりぬいて油を吟味しました。

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　わたしたち The Potato Mania はポテトチップスのプロ集団　

　

　無駄な添加物で素材を偽ることはせず、愚直に最高品質の

　素材を活かしきることで頂きを目指してきました。

　数多ある油の中から、試行錯誤・創意工夫を繰り返して

　ようやく辿り着いた3種類の揚げ油。

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　油による風味の変化、ささやかですが実に奥が深く、きっと

​　あなたをポテトチップスの深淵に誘ってくれるはずです。